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Acier en 3 couches

3 Lagenstahl ist aussen rostfrei und besteht im Kern aus reinem Karbonstahl. 3 Lagenstahl (auch Sandwichstahl genannt) ist ein Kohlenstoffstahl mit sehr hoher Härte und bei richtigem Gebrauch sehr lang anhaltender Schärfe.

grand Santoku Michel Bras
Acier en 3 couches, grand Santoku Michel Bras
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Acier en 3 couches, couteau à pain Michel Bras

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