×
World of Knives
24H FREE DELIVERY
24H ENGRAVING SERVICE
PERSONAL ADVICE
+41 32 322 97 55
Назад

prev_short next

Zuletzt angesehen

Kai Shun Kiritsuke

Artikel-Nr: DM-0771, Длина/Параметры: 20 cm,
Бренд: Kai, Товарная группа: Messer, Брендовая линия: Shun, Форма ножей: Japanmesser

CHF 299.00
24ч. бесплатная доставка
Положить в корзину:

                    Kai Shun Kiritsuke zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse
                    Kai Shun Kiritsuke ist ein Mehrzweckmesser
                    Kai Shun Kiritsuke im Einsatz bei der Schweizer Juniorenkochnationalmannschaft
                    Kai Shun Kiritsuke mit Griff aus Pakkaholz
                    Kai Shun Kiritsuke mit 20 cm langer Klinge

Die traditionelle Klingenform des Kai Shun Kiritsuke eignet sich wie das Santoku zur Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die Klinge des von japanischen Meisterköchen geschätzten Mehrzweckmessers Kai Shun Kiritsuke verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Schneidekern und eine rostfreie Damastummantelung.


Mit der spitz zulaufenden Klinge des Kai Shun Kiritsuke lässt sich Hacken, Parieren, Portionieren, Schneiden und Filetieren. Das Kai Shun Kiritsuke schneidet mit Leichtigkeit Juliennes, Würfel oder Brunoise Gemüse und eignet sich zur Portionierung von Fleisch ohne Knochen und insbesondere von Fisch. Der Griff des Kai Shun Kiritsuke besteht aus Pakkaholz.

Dank dem abgerundeten Klingenende lassen sich Griff und Klinge des Kai Shun Kiritsuke leicht umfassen, also ideal zum Wiegen.