Artikel-Nr: 6724Y, Длина/Параметры: 24 cm,
Бренд:
Kai,
Товарная группа: Messer,
Брендовая линия: Wasabi,
Форма ножей: Japanmesser
Нож Wasabi Yanagiba отличается длинным и узким лезвием. Благодаря этому нож Wasabi Yanagiba гарантирует аккуратную и гладкую нарезку.
В Японии нож Wasabi Yanagiba традиционно используется для обработки рыба и мяса. В особенности этот нож, имеющий лезвие с односторонней полировкой, используют для приготовления суши и сашими.
В переводе с японского Yanagiba означает лезвие в форме листа ивы. Это имя нож получил благодаря своему узкому и заострённому лезвию, которое по своей форме напоминает лист ивы.