×
Welt der Messer Logo
24H FREE DELIVERY
24H ENGRAVING SERVICE
PERSONAL ADVICE
+41 32 322 97 55

Керамические ножи

Популярность керамических ножей Kyocera пришла к нам из Японии: исключительное качество нарезки и гигиеническое лезвие керамических ножей являются неотлемым условием для японских поваров; характеристики, которые всё больше воодушевляют европейских потребителей.


                    Kyocera Shin Santoku 4. Generation Keramikmesser
                    Kyocera Fuji Kochmesser
                    Kyocera Kizuna Keramikmesser
                    Kyocera Japan Black Serie
                    Kyocera FK white Linie
                    Kyocera Küchenhobel
                    Kyocera Gratis-Nachschleifservice Voucher

Актуальные темы о керамичских ножах

Керамические ножи нового поколения являются более прочными по сравнению со своими предшественниками
Благодаря нанотехнологиям, используемых только фирмой Kyocera, которая является мировым лидером в области High-Tech керамики, керамические ножи нового поколения в отличие от своих предшественников являются более прочными. В приведенном выше видео был произведён тест с керамическим ножом. Нагрузка, которой подвергается нож соответствует падению ножа с метровой высоты. Протестированные ножи Kyocera выдержали более 100000 таких нагрузок.

 

Высокотехнологичная керамика - завораживающий материал
Исходным материалом для высокотехнологичного керамического лезвия является сверхчистый циркониевый порошок нано-класса. В процессе изготовления циркониевый порошок помещают в специальную форму, подвергают давлению в 1500 бар и остекловывают при температуре 1500°C. При помощи этого процесса материал приобретает такие уникальные свойства как исключительная твердость, высокая стойкость и биосовместимость.

 

Острота на долгие годы
В отличие от металлических ножей, которые требуют постоянной заточки, керамичские ножи сохраняют свою безупречную остроту на долгие годы. Однако если по прошествии многих лет потребность заточки всё же возникла, первоначальную остроту высокотехнологичным керамическим ножам можно вернуть в специализированных точильных мастерских при помощи специальных алмазных дисков.