×
World of Knives
24H FREE DELIVERY
24H ENGRAVING SERVICE
PERSONAL ADVICE
+41 32 322 97 55

Дамасский нож Güde

Artikel-Nr: DA-7746/18, Длина/Параметры: 18 cm,
Бренд: Güde, Товарная группа: Sammlermesser, Брендовая линия: Damast, Форма ножей: Santoku

CHF 2490.00
24ч. бесплатная доставка
Положить в корзину:

                    Дамасский нож Güde формы Santoku
                    Дамасский нож Güde при изготовлении
                    Дамасский нож Güde детальная сьемка
                    Дамасский нож Güde подвергается ковке
                    Дамасский нож Güde изготавливается из двух сортов стали

Дамасский нож Güde изготавливается из "дикого дамаска". Материалом для рукояти дамасского ножа Güde служит необычайно жесткая древесина пустынного железного дерева возрастом более 1500 лет.


Дамасский нож Güde состоит из двух сортов стали, которые соединяются друг с другом под воздействием высоких температур. Для этого применяются высоколегированная тяжелая, но в то же время хрупкая инструментальная сталь (номер 1.2842) и прочная, но мягкая и гибкая никелевая сталь с 5-6-процентным содержанием никеля. Эти два сорта стали соединяются друг с другом поочередно до 300 слоев. Тем самым сталь получается твердой, но в то же время эластичной. Лезвие расплющивается молотом, весящим 2 тонны. Для конечного изготовления дамасского ножа Güde требуется ещё 50 ручных операций в доме Güde. Для получения красивого узора лезвия используется специальный метод травления.

Дамасский нож Güde лучше всего мыть вручную. После мытья лезвие следует смазать не содержащим кислот маслом.

Дополнительные товары: