Artikel-Nr: DM-0707, Длина/Параметры: 25.50 cm,
Бренд:
Kai,
Товарная группа: Messer,
Брендовая линия: Shun,
Форма ножей: Kochmesser
Кухоный нож из серии Kai Shun идеально подходит для большого объёма работы. Этот кухонный нож отличается своей особенной остротой.
Широкая и дугообразная форма этого кухонного ножа позволяет эффективно и профессионально нарезать продукты на мелкие кусочки. При использовании кухонного ножа, острие ножа располагается на разделочной доске за продуктом. Продукт нарезается кубиками или ломтиками качающимися движениями вперед. Кончик ножа при этом не отрывается от доски.
Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, каждый кухонный нож из дамасской стали серии Kai Shun обладает невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать гораздо точнее, не чувствуя при этом усталости.