Нож Kai Wasabi Yanagiba

Artikel-Nr: 6721Y, Длина/Параметры: 21 cm,
Бренд: Kai, Товарная группа: Messer, Брендовая линия: Wasabi, Форма ножей: Japanmesser

CHF 75.00
Отправка в течение 2-х недель

Положить в корзину:

с деревянной упаковкой

с гравировкой

Kai Wasabi Yanagiba zum hauchdünnen Schneiden

Kai Wasabi Yanagiba zum Schneiden von Fleisch und Fisch

Kai Wasabi Yanagiba der Wasabi Black Serie

Нож Kai Wasabi Yanagiba является традиционным японским ножом для тонкой нарезки. Благодаря своему узкому и длинному лезвию нож Kai Wasabi Yanagiba идеально подходит для тончайшей нарезки.

В отличие от традиционных японских ножей с деревянными рукоятками, в которые лезвия вставляются и закрепляются, лезвия ножей этой серии как бы „утоплены“ в материале рукоятки. Это не дает частичкам продуктов скапливаться в месте соединения лезвия и рукоятки, поэтому эти ножи подходят для использования в ресторанах.

YANAGIBA (япон.) = лезвие в форме листа ивы
SASHIMI (япон.) = ломтики филе рыбы

- Для тонкой нарезки рыбы и мяса
- Благодаря узкому и длинному лезвию этот нож идеально подходит для тончайшей нарезки.
- Особенно подходит для приготовления суши и сашими
- Этот нож обеспечивает искусную, аккуратную и гладкую нарезку